Co je nového u mě v kuchyni

Zdravím a přeju hezké (ikdyž trochu deštivé odpoledne)!

V poslední době mě chytl záchvat vaření a mám chuť zkoušet stále nové suroviny a recepty. Poslední trefou do černého byl cuketový perník podle Maggie z http://maggies-wonderland.blogspot.cz/. Už dlouho jsem ho chtěla vyzkoušet, ale chyběla mi odvaha. Říkala jsem si, že cuketa v něm určitě bude cítit a nikdo ho u nás doma nebude chtít jíst. Recept jsem si malinko upravila a část cukety nahradila strouhanými jablky. První "ochutnávač" byl sedmnáctiletej brácha, u kterého většinou se svými experimenty moc neuspěju. O tom, že je v perníku cuketa jsem se jaksi nezmínila a tajně pozorovala, jaká bude jeho reakce. Cpal se, až měl boule za ušima:) Jako druhý perník ochutnal taťka a byla jsem pochválena. Na mě bude řada zítra k snídani,už se těším! Musím říct, že perník voní úžasně a vypadá vláčně, tak já to mám ráda. 

Psala jsem vám i nedělní návštěvě Prahy. Po výborném vegetariánském  obědě tady: http://www.beas-dhaba.cz/vladislavova/?page=1&l=cz (stránek se neděste, ty se jim zrovna nepovedly :D) jsme pokračovaly na kafíčko do Kávovarny, probrat trochu holčíčích drbů, že:) A co by to bylo za návštěvu Prahy bez zastávky v M&S! Ukořistila jsem celozrnné špagety (v akci), moji oblíbenou směs pražených semínek a oříšků a indický chléb Naan. 

Na výběr bylo více druhů, tenhle je ochucený česnekem a koriandrem. Stačí už jen rozpéct v troubě a podávat třeba k zeleninovému salátu, mňam!

Další novinkou v mojí kuchyni jsou tyhle ochucené olivové oleje. Konkrétně oregánový a rozmarýnový. Oregánový už znám a rozmarýnový pro mě bude novinkou a věřím, že nezklame. Stačí kapka třeba do salátu a zelenina dostane úplně nový rozměr a chuť. Tyhle jsou z obchůdku Olivier v Českých Budějovicích, ale podobné pořídíte i ve větších supermarketech.

Další věcí, která mě nadchla, je tenhle flapjack, který jsem si kdysi na doporučení Markétky z http://eatandrunandlove.blogspot.cz/ koupila v DM drogerii. Stojí něco kolem dvacky a existuje ještě tuším v mangové příchuti. Tenhle je máslový a přijde mi, že chutná i trochu po vanilce. Měla jsem ho ke svačině společně s kávičkou a nektarinkou a pochutnala jsem si vskutku královsky! Určitě nebudu váhat a koupím si ho znovu.

Přeju vám hezký zbytek dne, já se jdu trochu potrápit cvičením a nachystat si večeři:)

Jídelníček 24.8.

Přeju hezký sobotní večer!:)
Jak trávíte víkend? Já především pracovně na brigádě. Příští týden mě také čeká stěhování do milovaného Brna, tak ve volných chvílích pakuju věci do krabic od banánů. Neuvěřitelné, kolik je člověk schopen nastřádat věcí! Zítra se mám sejít s kamarádkou v Praze, kde zajdeme na nějaký ten dobrý oběd a zkrátka si uděláme fajn odpoledne, na které se těším už delší dobu. Začínám být už pekelně a dnes odpoledne jsem se místo cvičení rozhodla dát si šlofíčka, však ono se to jednou nezblázní a zastávám spíš to, že svoje tělo bychom měli poslouchat.

Tak tady sedím ve svém napůl sbaleném studentském pokoji a přemýšlím, o čem bych napsala článek. Inspirovala jsem se u mnoha dalších blogerek, které více či méně pravidelně přidávají svoje jídelníčky. Tak i já přicházím s dnešním. Je trochu ovlivněn brigádou, kam si nosím oběd nebo večeři do krabičky, záleží na směně. A zrovna dnes to "odnesl" oběd. Nijak zvlášť mi to ani nevadí, v krabičkování se celkem vyžívám :)

Probudila jsem se s pěkným hladem a chutí na tmavý toast s burákovým máslem. Tak tedy...Dva opečené toasty, burákové máslo, menší banán a miska bílé Hollandie. K pití naředěný pomerančový džus a karamelová káva s plnotučným mlékem. Mňam!

Mezi snídaní a obědem jsem slupla nektarinku. Myslím ,že ilustrace není třeba:)

K obědu jsem měla nachystaný těstovinový salát. Celozrnné mašličky, orestované kuřecí maso, černé olivy, rajčata a okurka. Zálivku jsem udělala ze zakysané smetany, kterou jsem ochutila solí, pepřem z mlýnku, bazalkou a oreganem.

K odpolední svačině jsem měla půl vaničky tolik oblíbeného polotučného tvarohu naředěného trochou mléka a ochuceného vanilkovým cukrem a skořicí. Navrch jsem nastrouhala lískové oříšky a přidala kokos. K tomu další nektarinku. Nějak se jich nemůžu nabažit:)

A véča: Obložená cereální bulka z Billy (máslo, kvalitní šunka, uzený sýr), vajíčko natvrdo a zeleninová obloha. Plus zdravotní "dvojka" bílého Sauvignonu. To je přece na krásu!:D

Random č. 3

Ahoj holky!:)

Moje úchylka hrát si s přípravou jídla a pak ho fotit mě stále ještě nepřešla a asi ani jen tak nepřejde. Proto přicházím s další dávkou inspirace, snad si každá z vás najde to svoje. Pomalu se snažím vrátit se do svého režimu. Prázdniny nebyly úplně ve znamení zdravého životního stylu  (což si ale nevyčítám, k létu to patří) a musím říct,že jsem se ani necítila dobře. Znovu pravidelně cvičím (chci to pořádně rozjet, haha) a jím tak nějak rozumně. Zítra mě ale čeká kafíčko a zákusek s kamarádkou a to se rozhodně neodmítá!

Jak jste na tom s disciplínou a motivací o prázdninách vy?

Ranní klasika <3

Večerní drby s kamarádkou při zdravé večeři a vínečku..

Neskutečně dobrá kombinace, úplně jsem si to zamilovala!

Dnešní řádná snídaně před dlouhou cestou vlakem.

Oběd z předešlého článku.

Štrůdl z listového těsta. Výborná klasika, která nezabere mnoho času.

Oblíbený Mixit. Což mi připomíná, že jsem dlouho neobjednávala!:)

Kuřecí steak s cuketou sypanou parmezánem a kořeněným kuskusem

Krásné deštivé odpoledne přeji!:)
Tohle počasí mi zrovna radost nedělá...Celý den jsem ospalá, malátná a nic se mi nechce. Dny plné slunce mi dávají velkou energii a musím se pomalu smiřovat s tím, že léto pomalu ale jistě končí a přichází podzim. Což alespoň nahrává tomu, abych na blog přidala další článek. Dnes přicházím s receptem na extra jednoduchý a zdravý oběd (večeři).

Jsem sama doma, tak se mi nechtělo vytvářet něco extra složitého. V lednici jsem měla kuřecí maso a spoooustu cukety, takže moje volba byla jasná.

Množství a gramáže nechám na vás, na tohle já vážně moc nehraju. Takže směle do toho a připravíme si:

• Cuketu
• Kuřecí pátek
• Kuskus (já použila celozrnný)
• Koření dle chuti a co dům dal, pepř, sůl, olej (na osmahnutí masa a cukety-ideálně řepkový)
• Drobet parmezánu na posypání cukety

Nejprve jsem cuketu nakrájela na silnější kolečka, z obou stran posolila a nechala "vybrečet". Což znamená, že pustí vodu a po osmahnutí na pánvi nebude blátivá. Kuřecí maso jsem omyla, ořezala "ošklivé" části a naklepala. Použila jsem pepř, sůl a různé koření, co jsem našla doma. Jako bonus jsem přidala snítky čerstvého rozmarýnu, co nám roste na zahradě. Zakapala olivovým olejem a nechala odpočinout v lednici. 

Dál jsem si připravila kuskus. V misce jsem ho ochutila, přidala kapku olivového oleje, zalila horkou vodou, přikryla a nechala odstát. Cuketu jsem osušila kuchyňskými utěrkami a posypala provensálskými bylinkami. Pak už to bylo rychlé...Na pánvičce jsem rozpálila řepkový olej a osmahla maso i cuketu. Na talíři jsem pak cuketu posypala parmezánem, přidala maso a kuskus.

Dobrou chuť, přeji!:)

Random č. 2

Zdravím!:)

Předem se omlouvám se na Vás a na blog tak kašlu. Užívám si léta co mi síly stačí a u počítače netrávím tolik času jako běžně. Byla jsem na dovolené v Chorvatsku a víkend byl veeelmi náročný. Teď pro změnu chodím do práce a pomalu se začínám stěhovat do Brna, kde od září začnu svoji další kapitolu vysokoškolského života.

Dnes mě nenapadá nic jiného než opět "random" článek, fotek se mi v mobilu nastřádalo celkem dost.

Užívejte léta a mějte se krásně!

Milované caprese. S domácími rajčaty to je neskutečná lahoda!

Tvarohová sváča aneb: polotučný tvaroh od Madety s trochou mléka, dochucený vanilkovým cukrem a skořicí. Navrchu půlka banánu, sušené meruňky, kešu, kokos a rozinky v jogurtu.

Barevná snídaně.

Takhle královsky jsme se s kamarádkou měly u vody!

V období veder jsou saláty jasnou volbou. Tentokrát v hlavní roli s tuňákem.

A bonus: Takhle jsem si užívala v Chorvatsku!:)))