Koláč z celozrnné mouky s letním ovocem a drobenkou

Krásné sobotní ráno přeju!:)

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na výborný a ještě ke všemu zdravý koláč. Původně je recept z Apetitu,já jsem ho ale trochu upravila a část "běžné" mouky nahradila celozrnnou. Ráda experimentuju a musím říct,že si pomalu získávám rodinu na svoji "zdravou" stranu. Bráchovi je sedmnáct,sladkého u nás doma zbaští jednoznačně nejvíc a překvapivě proti mému pečení nic nenamítá. Ani nepozná,že do perníku tajně "podstrčím" celozrnnou mouku nebo že je celozrnná mouka obsažena v mém dnešním receptu. Ochotně si vzal celou krabičku koláče na fotbalový turnaj:)

Teď už k samotnému pečení:

Budeme potřebovat:

• velký kelímek bílého jogurtu (já použila poctivý choceňský jogurt)
• hrnek třtinového cukru
• sáček kypřícího prášku
• hrnek oleje nebo rozpuštěného másla
• dvě vejce
• jeden hrnek hladké celozrnné mouky
• jeden hrnek hrubé mouky
• skořice (aby nám koláč pěkně voněl)
• ovoce (v mém případě to byly jahody,meruňky a rybíz-co lednice a zahrada dala)

Na drobenku: Hrubá mouka,třtinový cukr,máslo,drobet skořice (drobenku dělám tak nějak "od oka",suroviny nevážím).

Suroviny na těsto smícháme a rovnoměrně rozetřeme na předem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě předehřáté na cca 200 °C (já dala pečení shora a zdola,aby se koláč pěkně propekl), přibližně čtyřicet minut. Po upečení zkusíme špejlí,pokud z těsta vyjde suchá,máme hotovo. Dobrou chuť!:)

Přípravy...

Před pečením...

...A hotovo!:)